【บริการเช่าชุดกิโมโนพร้อมแพ็คเกจพิธีชงชา】

May 21, 2017

ร้านชงชาจินมัตสึอัน Jinmatsu-an อยู่ใกล้กับร้านเช่ากิโมโนยูเมะยากาตะของเรามากๆ เดินเพียง 30 วินาที่เท่านั้น! โดยหากคุณลองแวะมาที่ร้านชงชาแห่งนี้ คุณจะสามารถลอง:
- เข้าร่วมพิธีชงชาแบบง่าย โอะเทะมาเอะ Otemae เช่น ชงชา,ชิมชาและของหวาน ใช้เวลาประมาณ15นาที - 1,000เยน
- เข้าร่วมพิธีชงชาแบบเต็ม ทดลองทำชาเขียวและขนมด้วยตนเองตั้งแต่ขั้นตอนแรก คือ บดใบชา ไปจนถึงการชงชา รวมทั้งลิ้มรสชาติของชาเขียวและของหวานที่ทำ ใช้เวลาประมาณ40นาที - 2,500เยน
สมนาคุณพิเศษสำหรับลูกค้ายูเมะยากาตะ : หากคุณหยิบใบปลิวที่มีแสตมป์ของยูเมะยากาตะไปด้วย จะได้ส่วนลดคอร์สเข้าร่วมพิธีชงชาแบบเต็ม เหลือเพียง1,800เยน จากราคาเต็ม2,500เยน!

ที่อยู่ : Jinmatsu-an, BLK Karasuma 2F, 135 Manjuji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto City, 600-8104
เวลาทำการ : 9โมงเช้า ถึง 3ทุ่ม (ควรทำการจองล่วงหน้า)

วันนี้เราจะพาทุกท่านมาเข้าคอร์สเข้าร่วมพิธีชงชาแบบเต็มที่ร้านจินมัตสึอันกัน
โดยคอร์สนี้จะแบ่งเป็น3ขั้นตอนหลักๆ คือ : การบดใบชา, การทำขนม, และการชงชา

 

ขั้นตอนที่ 1: การบดใบชา

หมุนเครื่องบดหลังจากนำใบชาวางไว้ด้านบน
ถึงแม้เครื่องบดจะมีขนาดเล็ก แต่ก็ต้องใช้แรงในการบดพอสมควร!
ในขณะที่บดใบชา จะมีกลิ่นหอมของใบชาออก
ผู้สอนจะเก็บผงชาที่บดออกมาเพื่อนำมาใช้ในพิธีชงชาต่อไป

 

ขั้นตอนที่ 2: การทำขนม
ผสมน้ำตาลกับน้ำ นวดให้เข้ากันและกรองผ่านตะแกรง

จากนั้นก็เลือกแป้นพิมพ์สำหรับทำขนม โดยพิมพ์นั้นมีหลายลายน่ารักๆให้เลือก! (*^^*)

พอเลือกแป้นพิมพ์ลายที่ชอบได้แล้วก็นำน้ำตาลและน้ำที่ผสมกันมาใส่ในแป้นพิมพ์

นำส่วนผสมส่วนเกินออก และกดพิมพ์ทับอัด

ก็จะได้ขนมสวยๆน่ารับประทานออกมา :)

ขั้นตอนที่ 3: การชงชาและลองชิมรส
จากนั้นจะเข้าสู่ขั้นตอนการชงชา โอเทะมาเอะ โดยใช้ผงชาที่เราบดกันมา!

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำขั้นตอนการชงอย่างใกล้ชิด

นำผงชาใส่ลงไปในถ้วยชาที่เรียกว่า ชะวัน chawan ใส่น้ำร้อน และ คน คน ... ;)
โดยการคนชานั้นจะต้องคนด้วยความเร็วคงที่ ซึ่งอาจทำให้เมื่อยมือและข้อมือเล็กน้อย (+_+)

แต่เมื่อชงชาเสร็จ จะรู้สึกได้ึงความคุ้มค่าในความพยายามนี้

เมื่อคนชาเสร็จจะได้ชาเขียวที่ผสมกันอย่างลงตัว โดยมีฟองขึ้นมาเล็กน้อย!
เพื่อความขมกลมกล่อมของรสชาเขียว ควรรับประทานขนมก่อนดื่นชา
 

ผู้เชี่ยวชา่ญจะชี้แนะตั้งแต่วิธีการถือแก้วชา จนถึงขั้นตอนการดื่มชาที่ถูกต้อง

การเข้าร่วมพิธีชงชาแบบเต็มนั้นเป็นประสบการณ์ที่สนุกและหาลองไม่ได้ง่ายๆ!

นอกจากนี้ ยังมีให้ชิมขนมที่ทางร้านทำไว้เมื่อวันก่อน

ทำให้ทราบว่า ขนมที่เพิ่งทำใหม่ๆนั้นมีความอร่อยกว่ามากขนาดไหน! :P
หากคุณอยากลองเรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนต่างๆในการชงชาและทำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

สามารถมาที่ร้านชงชาจินมัตสึอันได้!

แต่หากมาแต่งชุดกิโมโนที่ยูเมะยากาตะแล้ว ต้องไม่ลืมหยิบใบปลิวที่มีแสตมป์ของทางร้านไปด้วย

เพื่อเป็นส่วนลดจาก 2,500เยน เหลือเพียง 1,800เยน ในกรณีคอร์สแบบเต็ม

เราแนะนำให้ทุกท่านไปประกอบพิธีชงชาที่จินมัตสึอันเป็นอย่างมากหลังจากแต่งกิโมโนเสร็จ ^_^

 

 

Please reload

Featured Posts

ถ่ายรายการ Kidnapping รักพาเธอ เจอเจแปน...

February 3, 2016

1/2
Please reload

Recent Posts
Please reload

Archive